L’Hacker-Pschorr è una delle 6 birre ufficiali dell‘Oktoberfest di Monaco.
Il birrificio fu fondato nell’anno 1417 a Monaco, 99 anni prima della promulgazione della legge Reinheitsgebot del 1516. Questa legge regolava la produzione della birra in Germania.
Alla fine del XVIII secolo, Joseph Pschorr comprò il birrificio Hacker che, a suo tempo, era di proprietà del suocero e, successivamente, ne fondò uno a suo nome. I due figli poi ereditarono ciascuno uno dei due birrifici. E’ nel 1971 che la Hacker e la Pschorr si fusero nella Hacker-Pschorr, anche se le birre furono vendute con marchi separati fino al 1975.
Il metodo di fermentazione è rimasto lo stesso per oltre 580 anni.
Oggi è importata tramite la Star Brand Imports negli Stati Uniti, dal momento che una parte è di proprietà della Haineken.
Tra le sue birre la Weisse è la più rinomata, al 100% naturale e trattata con acqua di fonte.
Le birre:
Münchner Hell
Münchener Gold
Braumeister Pils
Münchner Dunkel
Münchner Radler
Oktoberfest Märzen
Münchner Kellerbier
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Superior
Hefe Weisse
Dunkle Weisse
Leichte Weisse
Sternweisse
